Pěstování ovoce a zeleniny se přesouvá z polí blíže k centrům měst

Budoucnost zemědělství spočívá v udržitelném, ekonomicky efektivním a ekologickém způsobu hospodaření. Jedním z možných řešení, jak zajistit kvalitní lokální potraviny s minimálním dopadem na životní prostředí, je výstavba aquaponických farem. „Jedná se o propracovaný uzavřený ekosystém, který spojuje chov ryb s pěstováním zeleniny bez půdy. Velmi zjednodušeně řečeno: celý systém funguje tak, že ryby svými výkaly poskytují živiny rostlinám a ty zase čistí vodu rybám. Celý provoz farmy nezatěžuje životní prostředí, protože se obejde bez umělých nebo chemických hnojiv a přípravků. Oproti konvenčnímu zemědělství také vyžaduje mnohem méně vody, spotřeba je nižší až o 90 procent,“ vysvětluje Michal Fojtík, prezident Asociace aquaponických farem.

Mezi další nesporné výhody aquaponických farem patří až desetinásobně vyšší produkce na jednotku plochy, nižší výskyt škůdců a díky automatizaci také nižší podíl lidské práce (pozn. není potřeba okopávat, zavlažovat apod.). Tyto farmy jsou navíc nezávislé na klimatických podmínkách a rozmarech počasí, což zaručuje stabilní výnos po celý rok.

V Česku je aktuálně v provozu pouze několik aquaponických farem. Nejmodernější se nachází severně od Brna v obci Kaly, za jejíž výstavbou stojí společnost Future Farming. V areálu farmy již nyní chovají v kádích lososovité ryby a speciální regálový systém slouží k celoročnímu pěstování listové i plodové zeleniny. Venkovní prostory farmy slouží k pěstování bylinek a kořenové zeleniny. „Farmu v Kalech jsme dokončili v říjnu minulého roku a nyní je plně funkční. Aktuálně dělníci v nevýrobní části areálu dokončují poslední stavební úpravy, abychom mohli farmu využívat jako showroom pro školy, investory i širokou veřejnost,“ přibližuje nejbližší plány Martin Podoba, spolumajitel farmy v Kalech.

K této farmě již brzy přibude další. Aktuálně zástupci společnosti Future Farming zpracovávají projektovou dokumentaci a zajišťují poslední potřebná povolení k provozování skleníků v okrajové části jihomoravské metropole. Technologicky jednoduché řešení a modulární provedení umožní této farmě flexibilně přizpůsobit produkci aktuálním potřebám trhu. K vytápění skleníků poslouží sluneční energie, čímž se výrazně sníží celkové náklady na vytápění. Pokud půjdou práce podle plánu, mělo by být vše hotovo v polovině letošního roku. V současné době také pokračují přípravné práce k výstavbě skleníků na Slovensku.

O Future Farming

Společnost Future Farming je první česká firma, která se zabývá komerční výstavbou vertikálních zemědělských farem. Firma staví své know how na pokročilé aquaponii. Nejvýkonnější metodě vertikálního zemědělství, která spojuje pěstování zeleniny s chovem ryb. Základními výhodami vertikálních farem Future Farming jsou zdravější potraviny, jejich snadnější pěstování a minimální dopad na životní prostředí.

Kontakt

Martin Procházka / PR specialista / Future Farming / Vídeňská 188/119d, 619 00 Brno
T 725 515 159 / T 603 480 824 / E [email protected] / www.futurefarming.cz